Notre carte
Entree
Samboussa à la viande
A la viande hachee (booeuf piquant) Ou vegetarien avec des lentiles
4.00
CHF
Samboussa Végétarien
A la viande hachee (booeuf piquant) Ou vegetarien avec des lentiles
4.00
CHF
Ethiopian Salad
Le mélange Berbere et Kibbeh est étalé sur l'Injera plat puis plié et tranché en morceaux pratiques.
10.00
CHF
Ethiopian Salad with Samboussa of your choice
A la viande hachée (bœuf piquant) Ou végétarien avec des lentilles
13.00
CHF
Aperitifs
Tegi
Apéritif à base de miel doux - 1.5dl. alcool 4%
8.00
CHF
Masirabia
Jus de gingembre, mangue et goyave. sans alcool-1dl.
8.00
CHF
Nikele
Digestif maison, à base d'Amaretto, Arakie et jus de mangue - 2dl. alcool 17%
10.00
CHF
Café traditionnel Ethiopien
Café traditionnel Ethiopien
5.00
CHF
Carte des Mets
Habesha Special
Doro Weti, Tibs, key weti, Michet Habish, servi avec des légumes et salade
29.50
CHF
Menu dégustation
39.00
CHF
Entrée Samboussa à la viande ou végétarien
Habesha Special or Yezome Weit Royal
Dessert fait maison
Menu Complet
49.00
CHF
Aperitif: Tegi or Ginger and mango juice
Entrée Samboussa à la viande ou végétarien
Habesha Special OR Yezome Weit Royal
(à volonté)
Dessert fait maison
Traditional Tea or Coffee
Bosana
Morceaux de boeuf dans une sauce aux pois jaunes et au paprika
24.50
CHF
Tibs Yebegi Special
Emince d’agneau saute a la minute avec des oignons, du piment et des poivres exotiques. Servi sur un chaunfee-plat traditionnel
25.00
CHF
Yebegi Alicha
Viande d’agneau cuite a leouffee dans une sauce au paprika
24.50
CHF
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de boeuf cuites de la sauce au poivre vert
25.50
CHF
Key-wat / Zigne
Delicieuse bouchees de boeuf mijotées dans une sauce paprika et agrementées depices exotiques
23.50
CHF
Minchet Alicha
A la viande hachee (booeuf piquant) Ou vegetarien avec des lentiles
23.50
CHF
Minchet Habish
A la viande hachee (booeuf piquant) Ou vegetarien avec des lentiles
23.50
CHF
Doro Weti
Poulet mariné dans du jus de citron, assaisonné et mijoté dans une sauce au paprika avec oignon et diverses épices
23.00
CHF
Doro Weti Alicha
Poulet mariné au jus de citron et grillé au curry. Cuit au Létouffée dans une sauce aux herbes avec oignons et épices
23.00
CHF
Kitfo
Viande éthiopienne finement hachée et assaisonnée de piment, de bière et de poivre
25.50
CHF
Gored Gored
Morceau de boeuf cru chauffé assaisonné avec du piment, du beurre au herbes et du poivre. 200g, dispoonible selon llvraison
27.00
CHF
Vegetarian «Yozome Weti Beyeayinetu>>
Royal à volonté (large choix selon l'humeur du chef)
Gomen: épinards épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres
Misir-Wet: lentilles dans une sauce au paprika avec oignons et épices kik: délicate purée de pois jaunes mixée avec de l'huile d'arachide, des oignons, du poivre vert et de l'ail
Shiro: verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices, servie avec des légumes
28.00
CHF
Vegetarian «Yozome Weti»
3 sortes de plats végétariens avec légumes
24.50
CHF
Shiro
légumes verts aux pois jaunes écrasés et mijotés dans une sauce ika assaisonnée d'épices savoureuses, servis avec des légumes
19.00
CHF
